La plancha en fonte émaillée est un accessoire de cuisine très prisé pour sa capacité à répartir uniformément la chaleur et sa durabilité. Cependant, pour qu’elle conserve toutes ses qualités, il est important de l’entretenir correctement. Découvrez dans cet article les étapes à suivre pour maintenir votre plancha en parfait état.
Pour éviter que les aliments ne collent à la surface de la plancha et ne laissent des traces, il est important de la nettoyer après chaque utilisation. Pour ce faire, suivez ces étapes :
Sommaire
Éteignez et laissez refroidir la plancha
Avant de nettoyer la plancha, assurez-vous qu’elle soit bien éteinte et refroidie. Si elle est encore chaude, attendez qu’elle ait refroidi avant de commencer le nettoyage pour éviter tout risque de brûlure.
Enlevez les résidus alimentaires
Utilisez une spatule ou un grattoir pour enlever les résidus alimentaires qui se sont collés à la surface de la plancha. Si certains résidus sont difficiles à enlever, vous pouvez ajouter un peu d’eau chaude pour les ramollir avant de les gratter.
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Nettoyez la surface avec un chiffon humide
Une fois les résidus alimentaires enlevés, nettoyez la surface de la plancha avec un chiffon humide. Évitez d’utiliser des produits chimiques qui pourraient endommager l’émail de la plancha.
Séchez bien la plancha avant de la ranger
Une fois la plancha nettoyée, séchez-la bien avant de la ranger. Cela empêchera la formation de rouille et prolongera la durée de vie de votre plancha.
En prenant soin de votre plancha en fonte émaillée, vous profiterez pleinement de ses avantages : cuisson rapide et saine des aliments, facilité d’utilisation et durée de vie prolongée.
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Autres questions posées
Pour protéger la plancha en fonte émaillée des coups et des rayures, il est recommandé d’éviter de couper directement sur la surface de la plancha. De même, il est conseillé d’utiliser des ustensiles en plastique ou en bois, plutôt que des ustensiles en métal.
Il est déconseillé d’utiliser de l’eau de Javel pour nettoyer une plancha en fonte émaillée, car cela pourrait endommager l’émail. Utilisez plutôt de l’eau chaude et du savon, ou bien une solution d’eau chaude, de bicarbonate de soude et de jus de citron pour enlever les taches tenaces. Évitez les produits abrasifs et les nettoyants trop agressifs qui pourraient endommager la plancha.