Lorsqu’il s’agit d’ouvrir un commerce de détail alimentaire, la question de savoir où installer une vitrine réfrigérée professionnelle est cruciale. Ce choix peut avoir un impact direct sur les ventes et l’expérience client. Dans cet article, nous allons explorer divers aspects et emplacements optimaux pour installer des vitrines réfrigérées afin de maximiser leur efficacité. Installer...
Le monde de la cuisine est en effervescence depuis que des rumeurs circulent au sujet du successeur du célèbre robot culinaire Thermomix. Les aficionados de l’appareil se demandent avec impatience quand sortira le Thermomix TM7. Si les informations officielles sont encore rares, la presse spécialisée et les forums regorgent de spéculations séduisantes. Cet article tentera...
La cuisine haut de gamme est un univers où l’art et la technologie se rencontrent pour créer des espaces aussi fonctionnels qu’esthétiques. Dans le département de Seine-et-Marne, une entreprise se distingue par son approche innovante de la conception et réalisation de cuisines personnalisées : 77 AI Concept. Cet article explore comment cette société transforme chaque...
Dans cet article, nous vous présentons les équipements essentiels à prendre en compte lors de l’ouverture d’un Fast-food. Un bon équipement permettra un fonctionnement optimal et une meilleure rentabilité de votre établissement. Les équipements de cuisine Pour assurer la préparation rapide et efficace des plats dans un Fast-food, il est nécessaire de disposer d’un certain...
La tartiflette est un des plats les plus populaires de la région Rhône-Alpes. Elle se compose principalement de pommes de terre, lardons fumés, oignons et crème fraîche. Bien qu’elle soit le plat parfait pour un repas d’hiver chaleureux et convivial, elle contient généralement du vin blanc ce qui n’est pas toujours adapté à tous. Pour...
Vous êtes à la recherche d’une recette originale et simple pour régaler vos invités lors d’un prochain événement ? Ne cherchez plus, cette recette de punch est parfaite pour ravir les papilles de 40 personnes ! Découvrez sans plus tarder ce breuvage qui plaira à tous. Le punch : une boisson facile à réaliser pour...
La routine quotidienne peut parfois sembler monotone, surtout lorsqu’il s’agit de préparer les repas. Entre le travail, les obligations familiales et les multiples tâches à accomplir, trouver le temps et l’énergie pour cuisiner peut devenir un véritable défi. C’est là qu’intervient la livraison de repas à domicile, une solution pratique qui gagne en popularité. Mais,...
La paëlla, un plat traditionnel espagnol, est connue pour être préparée dans une poêle spéciale appelée « paellera ». Pourtant, saviez-vous qu’il est tout à fait possible de réaliser ce mets savoureux en utilisant un wok ? Grâce à sa forme arrondie et profonde, le wok permet une meilleure répartition de la chaleur et favorise...
Dans un monde où la concurrence est de plus en plus rude, les restaurants doivent constamment innover pour attirer et fidéliser une clientèle exigeante. L’une des tendances actuelles consiste à utiliser le marketing sensoriel pour créer une expérience unique et mémorable pour les clients. Une vitrine thématique bien conçue peut avoir un impact significatif sur...
Le cours d’œnologie est une formation qui permet aux amateurs de vin d’acquérir des connaissances sur la science derrière cette boisson millénaire. Que vous soyez simplement curieux ou que vous souhaitiez approfondir vos compétences en dégustation, le cours d’œnologie est fait pour vous. Dans cet article, nous allons explorer les différentes facettes de cette étude...
